【黄龙县华龙果业】分享:苹果才知道还可以这样吃,香甜软糯
2023-09-14
总感觉早上时间不够用,但是早上吃的还要比平常讲究,那就只能早起一会了~
今天早上我做一个苹果糯米饼,香甜软糯,非常好吃,之前我就做过一次,感觉好吃,这次又做了。
所需食材:苹果1个,糯米粉适量,芝麻适量,白糖适量,其他普通面粉可放可不放
制作方法:
1、苹果去皮洗干净,切成碎丁,喜欢吃的时候带有一些颗粒感的,可以切的大一点
2、加入适量的白糖,多次少量的加入糯米粉
直到能搅拌成絮状,如果觉得太干可以加一点点的水,能够把面和起来就行。
如果不喜欢吃太软糯的,可以稍加一点面粉或是粘米粉,加面粉不要加太多,不然吃起来会硬
3、用手揉成一个面团
不需要醒发,直接取一小块面团,先团成圆形
在按扁,可能会有点沾手,手上可以先粘点干面粉
然后把两面都粘上芝麻,黑白芝麻都可以,为了让成品好看,我两种芝麻混合着用的。
饼子粘上芝麻后,还要用手把两面都按一下,让芝麻粘的更紧一些,防止脱落
4、**准备就绪后,电饼铛刷上油,然后下入饼胚,盖上盖子开始烙它
我用的是电饼铛,火力用的是4档,如果用平底锅,就需要用中小火烙
烙至大约2分钟,打开盖子翻个面,继续烙
烙至两面金黄熟透就可以开吃了,简单吧!
个人觉得稍微放凉,还好吃一点,因为我用的都是糯米粉,趁热吃有点太糯了,不过大家做的话,如果加点粘米粉,口感肯定会更好哦~
早上打了一杯五谷汁,然后吃几个苹果糯米小饼,元气满满的~
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